Íme egy finom tepsis pizza recept

Ma már azt a világot éljük, amikor nem szabad zsírosat enni, nem tesz jót a sós étel, nem megbízhatóak az éttermek, hiszen ki tudja, mi kerül a pizza tetejére. Ilyen időkben az a legjobb, ha mindenki otthon áll neki a sütésnek, és elkészíti a saját tepsis pizzáját. Cikkünk ehhez ad egy kis segítséget, fogyassza mindenki egészséggel!

Tepsis pizza kemencében?

Vegyünk egy élesztőt és morzsoljuk bele egy kis vízbe, adjunk hozzá kevés cukrot és jól keverjük el. Várjunk vele legalább 20 percet, és utána mérjünk bele egy kis lisztet a felfuttatott élesztőbe, majd kicsit sózzuk meg és tegyünk bele egy kis olajat. Dolgozzuk össze a masszát, majd ha kész, egy órára hagyjuk pihenni és fedjük le kockás konyharuhával.

A tészta receptje:

• 25 gramm élesztő
• 3 deciliter langyos víz
• 1 teáskanál cukor
• 500 gramm liszt
• 1 evőkanál só
• 2 evőkanál olívaolaj

A pizzaszószhoz hevítsünk egy kis olajat egy lábosban és szeleteljünk rá jó sok fokhagymát. Tegyünk hozzá paradicsompürét és ízesítsük sóval, borssal, oregánóval és friss bazsalikommal.

A pizzaszósz receptje:

• 2 evőkanál olaj
• 3 dl passzírozott paradicsompüré
• 5 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál szárított oregánó
• 1 kis csokor friss bazsalikom
• só, bors

A megkelt tésztát tegyük egy jól belisztezett deszkára és nyújtsuk ki a tepsi formájára. Tegyük bele a tepsibe, és tegyük rá a paradicsomszószt és ízlés szerint a feltéteket. Az igazán ínyencek üssenek rá egy tojást és tegyenek rá legalább 3 féle húst és sok gombát. Ezt követően előmelegített kemencébe tegyük és jó 20 perc alatt ropogósra sül.

Összerakás receptje:

• mozzarella, parmezán sajt
• csirkemell, sonka, bacon
• főtt vagy sült tojás
• paprika, paradicsom, gomba, kukorica
• erős paprika (annak, aki szereti)

A kapott tepsis pizza igazán finom és az egész család számára laktató ínyencség. Biztosan egészséges és nem tartalmaz semmi ismeretlen eredetű alapanyagot.